BREVES CULINAIRES

Une petite parenthèse culinaire avec ces galettes de manioc, dites "cassav", à déguster à la savane des escalves aux Trois Ilets

Cassav au coco

Cassav à la morue

Je me suis également essayé à la confection d'un gratin de Cristophines, malheureusement loupé, donc quand je le réussirai, je vous dirai comment je fais.

Par contre j'ai fait des rhums arrangés et là je pense ne pas m'être trompée, on ne peut pas triompher dans tous les domaines !

Le temps de la macération, et je vous donnerai la recette de ces elixirs